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http://e-flore-puydedome.herbiers.uca.fr/files/flore/photos/photo_1136_Beta_vulgaris_subsp._vulgaris_var._vulgaris_(Amaranthaceae).jpg
Hc – 6-12 dm – Racine et tige charnues rouges, feuilles ondulées au bord, rétrécies en pétiole – Inflorescence dense en cymes de petites fleurs vertes, de type 5, à 2 stigmates

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