Fagopyrum esculentum (Polygonaceae) – (Syn. Polygonum fagopyrum)
Nom latin
Fagopyrum esculentum (Polygonaceae) – (Syn. Polygonum fagopyrum)Nom commun
Sarrasin commun - Blé noirDescription
Th – 2-6 dm – Feuilles sagittées, plus longues que larges – Inflorescences axillaires fournies courtes, pédonculées de fleurs blanches ou rosées – Akène brun foncé, à faces lissesAssez rare – Été-Automne – Cultures, friches – Cultivé et disséminé, surtout dans les vallées, dans le Puy-de-Dôme